ผักคาวตอง

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Houttuynia cordata Thunb.

วงศ์ : SAURURACEAE

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์

            ไม้ล้มลุก สูงได้ถึง 50 ซม. เหง้าทอดเลื้อย ส่วนต่าง ๆ มีกลิ่น มีรากตามข้อ หูใบคล้ายกาบ รูปใบหอก ยาวได้ถึง 2 ซม. โคนโอบรอบลำต้น ขอบมีขนครุย ใบเรียงเวียนรูปไข่กว้างคล้ายรูปหัวใจ ยาว 2-10 ซม. เส้นโคนใบ 5-7 เส้น ก้านใบยาว 1.5-4 ซม. ใบประดับคล้ายกลีบดอก 4 ใบ รูปขอบขนาน ยาว 1-1.5 ซม. หรือมีอีก 2-4 กลีบ คล้ายรูปแถบ ดอกเป็นช่อแบบช่อเชิงลด ดูคล้ายเป็นดอกเดี่ยว ยาว 0.5-2.5 ซม. ก้านช่อยาว 1.5-3 ซม. ดอกย่อยไม่มีกลีบเลี้ยงและกลีบดอก ใบประดับย่อยรูปแถบขนาดเล็ก เกสรเพศผู้ 3 อัน ติดที่โคนรังไข่ ก้านชูอับเรณูยาวประมาณ 6 มม. รังไข่กึ่งใต้วงใบประดับ ก้านเกสรเพศเมีย 3 อัน กางออก ติดทน ผลแห้งแตกที่ปลาย รูปคนโท ยาว 2-3 มม. เมล็ดรูปไข่ ยาวประมาณ 1 มม.

ที่มา : สารานุกรมพืชในประเทศไทย (ฉบับย่อ) ฯ น. 275 (ราชันย์ ภู่มา,  2559)