เผือก

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Colocasia esculenta (L.) Schott

วงศ์ : ARACEAE

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์

            ไม้ล้มลุก มีเหง้ารูปทรงกระบอก สูงได้ถึง 1.2 เมตร ใบเดี่ยว เรียงสลับเวียนแแผ่ออกรอบต้น รูปไข่แกมสามเหลี่ยม กว้าง 10-35 เซนติเมตร ยาว 20-50 เซนติเมตร ก้านใบออกที่ตรงกลางแผ่นใบ โคนใบแยกเป็นสองแฉก ด้านบนสีเขียว ด้านล่างสีเขียวอ่อน หรือม่วง ก้านใบสีเขียวแกมม่วง หรือเขียวแกมเหลือง ดอกช่อแบบช่อเชิงลดมีกาบ ดอกย่อยแยกเพศอยู่ในช่อเดียวกัน ฉ่ำน้ำ ใบประดับรูปใบหอก สีเหลืองแกมเขียว ผลสด สีเขียว เมล็ดน้อย

ที่มา : สำนักงานความหลากหลายทางชีวภาพด้านป่าไม้ กรมป่าไม้

http://biodiversity.forest.go.th/index.php?option=com_dofplant&view=showone&id=979