ผักเบี้ยใหญ่

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Portulaca oleracea L.

วงศ์ : PORTULACACEAE

สถานที่พบ :พื้นที่ชุมชน

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์

            ไม้เลื้อยทุกส่วนอวบน้ำ ลำต้นสีม่วงแดงทอดเลื้อยไปตามผิวดิน ยอดชูตั้ง ใบเดี่ยว ออกตรงข้ามกัน ใบเป็นรูปลิ่ม รูปไข่กลับ ใบมีขนาดกว้างประมาณ 1.5-2.0 ซม. และยาวประมาณ 2-4 ซม. แผ่นใบหนา ดอกออกเป็นดอกเดี่ยวหรือบางทีก็ออกเป็นช่อ แต่จะไม่มีก้านดอก ดอกสมบูรณ์เพศ ดอกมีขนาดเล็กสีเหลืองสด โดยทั่วไปมักออกเป็นกลุ่มประมาณ 3-5 ดอก กลีบเลี้ยงดอกมี 4-5 กลีบ ลักษณะเป็นรูปสามเหลี่ยมขนาดเล็กซ้อนกันเป็นคู่ ๆ ส่วนกลีบดอกมี 5 กลีบ สีเหลืองสด แต่ละกลีบมีลักษณะเป็นรูปไข่กลับหรือหัวใจคว่ำลง ผลมีลักษณะเป็นรูปกลมหรือรูปรี เมื่อแก่เป็นสีน้ำตาลแล้วแตกออก ภายในมีเมล็ดจำนวนมาก ลักษณะของเมล็ดเป็นรูปกลมหรือรูปไต สีดำหรือสีเทาดำ

ที่มา : สารานุกรมสมุนไพรไทย น. 174 (เจนจบ ยิ่งสุมล, 2555)