มะระขี้นก

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Momordica charantia L.

วงศ์ : CUCURBITACEAE

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์

           ไม้เถาอายุปีเดียว มีมือเกาะ ลำต้นเป็นสี่เหลี่ยม ใบเดี่ยวเรียงเวียนรอบต้น รูปแผ่กว้าง แผ่นใบเว้าลึกเป็น 5 พู ขนาด 3-7 ซม. โคนใบเว้า ปลายใบแหลม ขอบใบจักตื้น ก้านใบยาว 2-6 ซม. ดอกสีเหลือง ออกเดี่ยวตามซอกใบ แยกเพศอยู่บนต้นเดียวกัน ก้านดอกยาว 5-10 ซม. ดอกเพศผู้ กลีบดอก 5 กลีบ เชื่อมกันที่ฐาน เกสรผู้ 3 อัน สีเหลือง ดอกเพศเมียกลีบดอกคล้ายดอกเพศผู้ มีก้านชูเกสร 1 อัน ปลายแยก 3 แฉก มีเกสรผู้เป็นหมัน 3 อัน สีเขียวอ่อน ผลเป็นผลสด รูปป้อมรี หัวท้ายแหลม ผิวขรุขระ กว้าง 1.5-2.5 ซม. ยาว 2-5 ซม. ผลอ่อนสีเขียว เมื่อสุกเป็นสีเหลืองส้ม เมล็ดรูปไข่แกมรี ขนาด 7-10 มม. มีเยื่อหุ้มสีแดง

ที่มา : สวนพฤกษศาสตร์สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ เล่ม 5 น. 145 (วีรชัย ณ นคร และสันติ วัฒฐานะ,  2544)