ผักคราด

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Acmella oleracea (L.) R. K. Jansen

วงศ์ : ASTERACEAE

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์

            พืชล้มลุกมีอายุปีเดียว ลำต้นตั้งตรงหรือส่วนโคนเอนนอน สูงถึง 60 ซม. ใบเดี่ยวออกตรงข้ามเป็นคู่รูปไข่ กว้าง 1-4 ซม. ยาว 2-7 ซม. โคนใบโค้งมนถึงเว้า ปลายใบแหลม ขอบใบจักเป็นฝันเลื้อย ดอกสีเหลืองอ่อน ออกเป็นช่อที่ซอกใบ ก้านช่อดอกยาวได้ถึง 8 ซม. กลุ่มดอกลักษณะทรงกลม มีใบประดับรองรับ 2-3 ชั้น ดอกรอบนอกเพศเมีย ดอกด้านในสมบูรณ์เพศ กลีบดอกเชื่อมติดกันเป็นหลอดยาว 2 ซม. ตอนปลายแยกเป็น 4 แฉก เกสรผู้ 5 อัน ผลขนาดเล็กรูปไข่กลับ ขนาด 1-3 มม. มีเปลือกเหนียว แก่ไม่แตก ภายในมี 1 เมล็ด

ที่มา : สวนพฤกษศาสตร์สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ เล่ม 5 น. 172 (วีรชัย ณ นคร และสันติ วัฒฐานะ,  2544)