บุกคางคก

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Amorphophallus paeoniifolius (Dennst.) Nicolson

วงศ์ : ARACEAE

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์

ไม้ล้มลุกหัวใต้ดินกลมแบน ๆ ใบประกอบแยกแขนง แกนใบประกอบมีปีก ใบย่อยรูปรี ถึงรูปใบหอก ปลายแหลมยาว ก้านใบยาว 0.3-2 ม. มีตุ่มกระจาย ก้านช่อยาว 3-20 ซม. กาบรูประฆังกว้างสีเขียวอมแดงถึงน้ำตาลเข้ม มีจุดสีอ่อนกระจาย โคนด้านในมีตุ่มหนาแน่น  ขอบย่น โคนม้วนเข้า ดอกเป็นช่อสั้นหรือยาวกว่ากาบ ไร้ก้าน เกสรเพศผู้มี 4-6 อัน ปลายช่อเป็นรยางค์รูปไข่กลม หรือรูปพีระมิด ยาวได้ถึง 30 ซม. ช่วงดอกเพศเมียยาว 3-25 ซม. ก้านเกสรเพศเมียยาว 0.3-1.5 ซม. ยอดเกสรรูปไข่แกมสามเหลี่ยม แบน ยาว 4-7 มม. จัก 2-3 พู ช่อผลรูปทรงกระบอก ยาว 10-50 ซม. ก้านช่อขยายยาว 0.2-1 ม. ผลย่อยรูปรี ยาว 1.5-2 ซม. สุกสีแดง

ที่มา : สารานุกรมพืชในประเทศไทย (ฉบับย่อ) ฯ น. 229 (ราชันย์ ภู่มา,  2559)